Votre artisan boucher à Saint-Claude
horaires d’ouverture
Fermeture les dimanches et lundis
Mardi
08:30 – 12:30
15:00 – 19:00
Mercredi
08:30 – 12:30
15:00 – 19:00
Jeudi
08:30 – 12:30
15:30 – 19:00
Vendredi
08:30 – 12:30
15:00 – 19:00
Samedi
08:00 – 12:00
15:00 – 18:00
Nous sommes également présents tous les samedis matins au marché couvert de La Grenette à Saint-Claude, de 6h à 12h.
Menu de la semaine
Nos plats à emporter
Des recettes maison, cuisinées avec soin à partir de nos viandes et de produits sélectionnés. À déguster chez vous.
MARDI 9 Juin
MERCREDI 10 Juin
JEUDI 11 Juin
VENDREDI 12 Juin
MARDI 16 Juin
MERCREDI 17 Juin
JEUDI 18 Juin
VENDREDI 19 Juin
A La Carte
Notre carte traiteur
Une sélection de plats de qualité, préparés avec des produits frais pour accompagner vos événements : apéritifs, entrées, viandes et plats complets.
En cas de forte demande, nous nous réservons le droit de refuser certaines commandes.
Minimum 5 pers par plats. Tout les prix correspondent à une portion.
Apéritif
Plateau de pâtisseries salés, quiches, pizzas …
3,50 € / 5pce
Plateau de chiffonnade de charcuterie
3,20 €
Entrées
Assortiment de charcuterie
5,00 €
Assortiment de crudités
3,50 €
Médaillon de saumon mayonnaise
7,50 €
Bouchée à la reine
6,50 €
Croustade de Saint-Jacques
6,50 €
Viandes
Jambon braisé au vin jaune
10,20 €
Filets de poulet aux cèpes
9,00 €
Noix de veau aux morilles
11,80 €
Légumes
Gratin dauphinois
4,40 €
Gratin de polenta
3,80 €
Pommes dauphines
2,15 € / 100g
Flan aux trois légumes
4,00 €
Gratin de pommes de terre aux poireaux
4,00 €
Plats complets
Choucroute garnie
8,40 €
Lasagnes à la viande de boeuf
6,70 €
Lasagnes aux légumes
7,80 €
Lasagnes au saumon
7,20 €
Paëlla
12,80 €
Couscous
12,80 €
Chili con carné
8,00 €
Moussaka d’agneau
7,00 €
Tartiflette et salade verte
8,00 €
Morbiflette et salade verte
8,00 €
Chèvre salée (en saison), avec légumes et sa sauce
11,20 €
Nos Produits
Goûtez la différence
avec une viande d’exception
Notre boucherie est le lieu idéal pour les amateurs de viande qui recherchent qualité, variété et service exceptionnel.
Bœuf
Nos viandes de bœuf sont issues de races prestigieuses (Parthenaise, Blonde d’Aquitaine, Blanc Bleu Belge).
Porc
Nos viandes de porc sont exclusivement issues de régions françaises et certifiées VPF
Volaille
Nos volailles, issues de Bresse et des Landes, proviennent de fournisseurs renommés (Mairet, L’Européen, Fermiers Landais).
Agneau & Veau
Nos viandes d’agneau et de veau sont sélectionnées auprès de fournisseurs locaux (Prés Vert à Bourg-en-Bresse et Jean Royer à Lons-le-Saunier).
CONTACT & News
Notre équipe se met à jour
Depuis 1950, notre boucherie raconte une histoire de passion et de tradition. Chaque jour, nous perpétuons un savoir-faire familial tout en innovant pour vous offrir le meilleur.